zajímavý

Tento trik s kostkami ledu učiní vaše hamburgery super šťavnatými

Šťavnaté hamburgery, které se topí v ústech, jsou jedním z největších potěšení života. Pokud se vaše placičky často ukážou jako tvrdé a suché, může tento problém vyřešit tento chytrý způsob.

Podle soudce Grahama Elliota je tajemstvím super šťavnatých hamburgerů obyčejná ledová kostka. Vysvětlil proč Fox News chvíli zpátky:

"Udělej si své placičky, pak tam dáš svou malou kostku ledu a když ji grilováš, udržuje ji vlhkou a zabraňuje vysychání."

Prostě to složte do středu každé patty a jste připraveni jít. Jak se vaří, ledová kostka se taje a distribuuje tolik potřebné vlhkosti skrz patty. Kdybych byl Bob Belcher, nazval bych to „Ledem, abych tě zabil Burgera.“

Elliot také varuje před kořením vašeho hamburgerového masa. Doporučuje přeskočit papriku, cibulkový prášek a podobně, nechat šťavnaté maso být hvězdou show. Jen se ujistěte, že máte nějaké slušné mleté ​​hovězí maso, se kterým se pracuje, takže se chuť skutečně objeví. Jeho osobní recept na hamburger najdete zde.