zajímavý

Snadná náhrada na půl a půl s přísadami, které již máte

Polovina a půl je důležitou součástí americké kávové kultury, ale to není všechno pro mléčný výrobek, pro které je to dobré: hodí se při vaření věcí pikantních i sladkých, od polévek a těstovinových omáček až po francouzský toast a zmrzlinu. Ale pokud nemůžete dostat ruce na žádné, tady je další nejlepší řešení.

V The Kitchn prozkoumala redaktorka jídla a vaření Christine Gallary hrstku stand-inů na půl a půl. Vytvořila si vlastní verzi ingredience (která, v případě, že vás zajímá, je jedna část plnotučného mléka na jednu část lehkého krému), pak porovnala původní s různými kombinacemi, jako je plnotučné mléko a těžká smetana, nebo rozpuštěné máslo a celé mléko.

Nejlepší náhradou (a nejpraktičtější), jak zjistila, je smíchat 2/3 šálku odstředěného nebo nízkotučného mléka s 1/3 těžké smetany. Kombinace se postavila nejen sama o sobě, ale také v šálku kávy a místo půl a půl při vaření. více nápadů o půl a půl substituce, přejděte na odkaz níže.

4 snadné způsoby, jak si vytvořit vlastní polovinu a půl náhradníka The Kitchn

.