užitečné články

Proč byste neměli používat mikrovlnnou troubu k přípravě čaje

Dobrý šálek čaje je skvělá věc, ale pokud nemáte v blízkosti kohoutek s horkou vodou nebo rychlovarnou konvici, můžete být v pokušení hodit svůj hrnek do mikrovlnné trouby, abyste získali trochu horké vody. Podle Slate to nemusí být skvělý nápad - mikrovlnné trouby nevyhnutelně vedou k méně než ideální čajové vodě.

Naši přátelé na Goldavelez.com Australia sdíleli tento tip s námi z článku na Slate. Skutečný problém - ten, který Slate leskne - s použitím mikrovlnné trouby k ohřevu vody na čaj je, že při jejím použití nemáte absolutně žádnou kontrolu teploty. Už jsme mluvili o dokonalých časech a teplotách pro namáčení čaje a jak udělat skvělý šálek dříve, ale když použijete mikrovlnnou troubu, nedostanete žádnou kontrolu, která by opravdu udělala dobrý šálek skvělého, a skončíte s vodou to je příliš horké nebo studené na čaj, který vaříte.

Článek v Slate nesprávně tvrdí, že mikrovlnné trouby budou produkovat vodu, která může být na některých místech příliš horká a na jiných příliš chladná, což způsobí celkově méně příjemný šálek čaje. Slate říká, že je to součást povahy mikrovlnného záření a že čaj z mikrovlny bude mít za následek, že jsou kapsy vody teplejší než ostatní. To není pravda - koneckonců, mikrovlnné vlnové délky jsou asi 4 palce, takže pokud nemáte opravdu obrovský šálek, začínáte docela rovnoměrně zahřívat, zvláště pokud si vzpomenete umístit jej na okraj karuselu, takže se Nemyslím si, že je to velký problém, zejména pokud se po zahřátí zamícháte. Problémem je obecně regulace teploty.

Je to v pohodě, nebo když nemáte jiné možnosti? Jistě - ujistěte se, že vodu v mikrovlnné troubě zvýšíte na teplotu, poté ji před vařením promíchejte a nechte ji uklidnit, abyste dosáhli správné teploty pro váš čaj. Poté Slate také navrhuje použít k vaření čaje vařící se vařič, takže se vaše kilometrová vzdálenost může lišit.

Vysvětlitel potravin: Proč v takovém čaji Lousy vede mikrovlná voda? | Břidlice přes Goldavelez.com Austrálie