zajímavý

Přidejte ještě citron do zeleného čaje pro ještě zdravější pití

Zelený čaj je úžasný elixír. Podle několika studií můžete být schopni získat ještě více zdravotních výhod z vašeho šálku čaje přidáním citronu.

Katechiny, hlavní zdravotní složka v čaji vázané na snížené riziko rakoviny, srdečního infarktu a dalších nemocí, bohužel ve střevech nejsou dobře absorbovány. Po trávení zůstává méně než 20 procent katechinů.

Ve dvou studiích však vědci z Purdue University zjistili, že přidání citronové šťávy, jiné citrusové šťávy nebo vitamínu C pomohlo tělu vstřebat až 13krát zdravější katechiny než obvykle. Přidání citronové šťávy způsobilo, že zůstalo 80 procent katechinů. Studie testovaly účinky absorpce u potkanů ​​a modelu trávení u lidí.

Vědci poznamenávají, že pokud si nepřejete, abyste do šálku vtlačili citron, můžete si také dát sklenici citrusové šťávy s vaším zeleným čajem nebo hledat hotové výrobky, které mají 100 procent denně doporučeného vitamínu C. Za zmínku také stojí, že jedna ze studií také ukázala, že přidání cukru s citronovou šťávou pomohlo absorpci, ale cukr není nutný.

Přestože klinické hodnocení na lidech nebylo dosud ukončeno, další studie s více než 42 000 japonskými muži a ženami zjistila, že konzumace citrusových plodů každý den a také pití alespoň jednoho šálku zeleného čaje denně významně korelovalo se sníženým rizikem rakoviny.

Čas na šálek čaje!

Citrusová šťáva, vitamin C dodávají antioxidantům zeleného čaje stálou sílu Purdue University

Model podporuje zelený čaj a citron, tvrdí, že je potřeba testovat zvířata | Science Daily