zajímavý

Nákup místního medu nepomůže vašim alergiím; Tady je proč

Pacientům trpícím alergií se často říká, že jedí místní med. To posiluje vaši toleranci vůči místním pylu, teorie jde, a to by mělo smysl, s výjimkou jednoho nepříjemného faktu: Med pochází z květů a nejste alergičtí na květinový pyl.

Květiny vytvářejí sladký nektar, aby přilákaly včely a další opylovače, a také vytvářejí velká lepkavá zrnka pylu, která se s trochou štěstí přilepí na včelí nohy, aby mohly opylovat další květiny. Je pravda, že med, který včely vyrábějí z nektaru, může obsahovat stopová množství tohoto pylu.

Ale to není pyl, na který jste alergický. Podívejte se na typické pachatele alergie: žito, javor a dub, abychom jmenovali alespoň některé. Tyto rostliny dělají něco, co by botanik považoval za květinu, ale jsou stěží znatelné: ne velké, nebarvené, ne voňavé, ne navštěvované včely. Je to proto, že tyto rostliny jsou opylovány větrem a spoléhají na vánek, aby přivedly masy svého prachového pylu na vzdálené sexuální partnery. (Ne, aby vás hrubě vydělal, ale pyl je v podstatě rostlinné spermie.) Je to tento pyl přenášený větrem, který vám způsobí náhodné obtěžování, a je dostatečně malý, aby dráždil váš nos a mohl vyvolat alergie. To vysvětluje, proč studie stále ukazují, že med nepomáhá alergiím.

Nechceme vám však zabránit, abyste jedli místní med. Budete podporovat místní včelaře a pravděpodobně získáte kvalitnější med než hromadně vyráběné věci. Podle mých zkušeností je chuť také lepší: jetel med prostě nesrovnává s tím, co pochází z (mých oblíbených) padlých květů.

Podívejte se na celý článek na Slate, kde najdete více informací o alergii a proč, i když jste jedním z mála lidí, kteří jsou alergičtí na květiny, pravděpodobně to nepomůže.

Medové lži Břidlice