užitečné články

Nahraďte cibuli šalotkou trochou vroucí vody

Je pro mě snadné si vzpomenout, že v obchodě chytím spíž, jako je česnek a cibule, ale jiné spížové předměty nejsou vždy tak šťastné; zejména se mi zdá, že vždy zapomínám na šalotku. Naštěstí, pokud děláte recept, který vyžaduje šalotku a vaše kuchyně je dočasně bez, naučili jsme se je snadno nahradit.

The Kitchn's Dana Velden, inspirovaná jedním z tipů Julia Child's, přišla s inteligentní náhradou šalot:

V průběhu let jsem upravil špičku [Julia Child's] pouhým vložením mleté ​​cibule do síta a přidržením nad umyvadlem a nalitím vody z ní po dobu asi 15 sekund.

Zatímco šalotka chutná odlišně od cibule, tento tip je určitě užitečný, když víte, když jste venku, ale potřebujete šalotku v receptu. Pro více, včetně více nápadů na šalotku, které nezahrnují cibuli, přejděte na odkaz níže.

Nejlepší tip, který jste pravděpodobně vynechali The Kitchn