užitečné články

Měření pro převod běžných celých koření na zem

Nákup celého koření místo předzemnění znamená, že mají delší trvanlivost a silnější chuť. Ale to také znamená, že musíte brousit sami. Tato měření usnadňují přeměnu celého koření na tolik, kolik potřebujete, když zemete. Pomocí těchto měření můžete převést vaše koření na celé množství koření.

Pokud strouháte velká koření, jako je muškátový oříšek, měříte je předem obtížně, ale koření, které hodíte do mlýnku, jako je celý černý pepř nebo kardamom a semena koriandru a lusky se snadněji měří předem. Food52 má konverze, které byste měli použít:

Nové koření: 1 čajová lžička allspice bobule = 1 čajová lžička mleté ​​koření

Černý pepř: 1 lžička pepře = 1 1/2 lžičky mletého pepře

Kardamom: Přibližně 12 lusků, oloupaných = 1 čajová lžička mletého kardamomu

Skořice: Jedna 1 1/2 palcová (4 centimetrová) tyčinka = 1 čajová lžička mleté ​​skořice

Koriandr: 1 lžička semen koriandru = 1 1/4 lžičky mletého koriandru

Kmín: 1 lžička kmínu kmín = 1 1/4 lžičky mletého kmínu

Fenykl: 1 semena lžičky fenyklu = 1 1/4 lžičky mletého fenyklu

Muškátový oříšek: 1/2 muškátového oříšku = 1 čajová lžička mletého muškátového oříšku

Hořčičná semínka: 1 lžičková hořčičná semínka = 1 1/2 lžičky mleté ​​hořčice

Měřením předem můžete s jistotou hodit čerstvě mleté ​​koření přímo do misky a nezůstane vám žádná tuna. Také koření, které ukládáte, bude stále celé a zamkne jejich chuť, dokud je nebudete chtít použít.

Jak převést celé koření na měření země Food52