zajímavý

Kuchyňské kousky, které můžete znovu dorůst s ničím jiným než vodou

Protože jsou levné a přicházejí ve velkém, máme tendenci plýtvat spoustou zeleniny a bylin v kuchyni. Pokud byste to raději omezili, několik kuchyňských sponek je mrtvých, které lze snadno vyrvat, a nepotřebují plnou foukanou zahradu. Ve skutečnosti tito nevyžadují ani špínu.

Z šrotu nebo semene můžete technicky znovu získat téměř jakékoli ovoce, zeleninu nebo bylinu. Většina z nás nechce pěstovat avokádovou rostlinu v naší kuchyni. Užitečnější jsou jídla, která používáme každý den - například zelené cibule nebo hlávkový salát -, které nezabírají příliš mnoho času, špíny nebo prostoru. Jistě, můžete chytit svazek zelené cibule z obchodu s potravinami za 70 ¢, ale proč se obtěžovat plýtvat, že když si můžete udržet téměř nekonečné zásoby, které nepotřebují tolik údržbu zdarma?

S ohledem na to jsou zde některé rozumné, snadné a užitečné rostliny, které můžete znovu pěstovat, pokud máte trochu slunečního světla a sklenici vody. Budete je chtít vyměnit za nové rostliny jednou za čas, takže máte čerstvé živiny (nebo je pěstujete v půdě), ale měli byste z nich získat několik zdravých kol.

Římský salát

Salát je jednou z těch sponek, které mají tendenci zvykat si na všechny druhy jídel po celý rok, takže je pravděpodobné, že si kupujete hlavu jednou za týden. Až budete hotovi, namísto toho, abyste toto srdce vyhodili do koše, můžete znovu vyrůst nové listy.

Vezměte dno srdce a vložte jej do sklenice s asi půl palce vody. Dejte to do okenního parapetu poblíž slunečního záření. Poté vodu vyměňte každé jeden nebo dva dny. Během několika dnů budete mít nějaké listy pučící nahoru. Odtud nechte salát růst a ořízněte všechny hnědé listy, které by mohly zvenčí zvadnout. Když máte dostatek zelených listů klíčících nahoru, najíst. Můžete to udělat is většinou ostatních červených a zelených salátů.

Zelené cibule

Zelené cibule jsou nejjednodušším potravinovým šrotem, který lze znovu pěstovat. Stačí vzít zbývající zelené cibule kořeny, dát je do sklenice s dostatečným množstvím vody, aby je zakryl, a posunout cibuli kolem tak, aby kořeny směřovaly dolů. Ujistěte se, že vyměňujete vodu jednou za pár dní, aby se nedostala mastná. Asi za týden budete mít zcela novou sadu zelené cibule. Pokud máte tendenci doplňovat své jídlo zelenou cibulkou hodně, je to docela jednoduchý způsob, jak zajistit, abyste vždy měli nějaké kolem.

Česnekové klíčky

Česnekové klíčky se obvykle nasekají a vyhodí jako znamení, že jste česnek nechali příliš dlouho, ale jsou jedlé, pokud dostanete správné kousky. Mají příjemnou, méně abrazivní chuť než stroužky česneku a při naklíčení udělají dobrou polevu. Počáteční výhonek je hořký a hrozný vkus, takže je musíte nejprve nejprve pěstovat. Pokud máte stroužek česneku se zeleným klíčkem, vytáhněte jej stranou a vložte malou sklenici s dostatečným množstvím vody na zakrytí dna nádoby. Během několika dnů bude hřebíček produkovat kořeny a krátce poté, co klíčky vzrostou na několik centimetrů. Když jsou vysoké alespoň tři palce, můžete oříznout asi 1/3 střelby.

Fenykl

Fenykl má dost silnou chuť, že je docela vzácné, že budete potřebovat víc než jen malé řezání z jednoho. Pokud byste si chtěli jednu po celou dobu nechat, vyplatí se jen přibývat. Stačí vzít žárovku, dát ji do šálku a naplnit ji vodou tak, aby byla žárovka zakrytá. Držte tu sklenici na slunci a během několika dnů to začne klíčení nahoru. Vyměňte vodu každých pár dní a upravte trochu fenykl, když ji potřebujete.

Pór

Pór je pro polévky úžasný a ukázalo se, že je snadné ho udržet, protože roste ve vodě stejně snadno jako zelená cibule. Jednoduše si vezměte základnu vašeho póreku, zakryjte je vodou a nechte je několik dní v okně s trochou slunce. Měli byste začít ihned vidět, jak vylíhnou, a asi za týden budete moci oříznout části, které budou použity v receptech.