zajímavý

Jsi blázen, pokud nechceš mrkev

Nevím, zda je mrkev (jako celek) podceňována nebo nadhodnocena, ale vím, že mrkev je téměř kriminálně přehlížena. Ano, je těžké konkurovat grilované kukuřici, ale grilovaná mrkev je kouřový, sladký a zuhelnatěný zázrak a já jsem tady, abych vás požádal, abyste jim věnovali pozornost.

Mrkev má v sobě hodně cukru a spálený, téměř spálený cukr chutná velmi dobře. Tmavá kouřnost, kterou poskytuje gril (nebo grilovací pánev), dává všem tou sladkostí něco, z čeho se dá hrát, a vytváří dokonale vyvážené, extrémně letní, přátelské jídlo ke každé dietě. Kromě mrkve je vše, co potřebujete, olivový olej a sůl. Mohli byste si namočit omáčku nebo pokapat na nějakém šimpanzi, ale nevím, proč byste pro sebe chtěli vytvořit více práce. Chcete-li tyto slané, sladké, zakouřené potěšení, potřebujete:

  • Jedna hromada mrkve, duha, pokud je najdete
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • Sůl

Odstraňte všechny vrcholy, pak vydrhněte nebo oloupejte mrkev a nakrájejte je na polovinu, pokud nejsou malinkými malými dětmi, v takovém případě je můžete nechat celé. Umístěte je do velké mísy, pokapejte olejem, přidejte dvě špetky soli a všechno promíchejte dohromady. Zahřívejte svůj gril (nebo grilovací pánev) na středně vysokou teplotu. Položte mrkev na rošty a vařte 15-20 minut, otáčejte každých pět minut, dokud nejsou pěkné a zuhelnatělé a snadno se propíchneme vidličkou. Slouží jako jednoduchá stránka a vydělejte víc, než si myslíte, že potřebujete, protože jakékoli zbytky znamenají skvělý doplněk studených salátů. (Neslouží jim však jako párky v rohlíku - to je neúcty k mrkvi i párkům v rohlíku.)