užitečné články

Jak získat nejbližší věc americké kávě po celém světě

Mezinárodní cestování je krásný způsob, jak zažít novou kulturu. Ale i když jsem skoro úplně vším, že jsem se ponořil do toho, co je místní, a tlačil jsem za vaše hranice, udělám pro kávu výjimku. Vinu tryskového zpoždění nebo dezorientaci nekofeinovaných rán v cizí zemi, ale když jsem v zahraničí a potřebuji náraz, chci jen něco blízkého.

Neříkám, že byste měli cestovat do kavárny a požadovat americkou kávu, když cestujete, ale pokud chcete něco podobného tomu, s čím byste začínali doma, může být její získání překvapivě obtížné; stejná slova mohou znamenat různé věci na různých místech. Američané jsou v naší definici „ledové kávy“ neobvyklí - v mnoha jiných zemích „ledová káva“ přichází se zmrzlinou. Mluvili jsme tedy s krajany, místními obyvateli a cestovateli z celého světa, abychom našli nejlepší sázku na to, co je nejblíže americké kapající kávě. Pokud máte tipy pro země nebo regiony, které zde nejsou uvedeny, zanechte je prosím v komentářích.

Jedna rychlá poznámka dopředu: pokud kapající káva není alternativou, pak jejím nejbližším protějškem v zemích orientovaných na espresso je kavárna Americano, která je espresso naředěná horkou vodou.

Arménie

Chris, který strávil čas v Arménii u Mírového sboru, řekl: „Pro americké cestovatele by nejznámějším analogem k tradiční arménské kávě byla káva v tureckém stylu. V podstatě je káva mletá velmi tenká, vařená (bez filtru) v malém kovovém jazzve (nazývaná turečtina) a nalita přímo do malého šálku. Může to mít cukr, ale je nepravděpodobné, že bude mít mléko. “V kavárně, která podává espresso, najdete kávu Americano nebo French Press.

Austrálie

Espresso nápoje - z místních kaváren nebo velkých značek, jako je Starbucks - jsou běžné, ale američtí cestovatelé se pravděpodobně sem dostanou na mléko. Je to jen někdy v páře. Žádost o studené mléko, které se nalije do kávy, vám přinese spoustu zmatených pohledů.

Bulharsko

Hledejte Nescafé 3-v-1, instantní kávu, která obsahuje cukr a smetanu. Nikolai, který žije v New Yorku, ale je původem z Bulharska, mi řekl: „To je k dispozici všude a prohlašuje se za„ tri-fednó “. Přichází ve velkém šálku nebo vám mohou dát šálek horké vody a balíček, do kterého můžete nalít, jako horký čokoládový prášek. “Řekl, že větší kavárny budou také sloužit espresso nápojům -„ dlouhá káva “je delší -pull espresso, takže bude podobné jako Americano a podává se ve větším šálku, než je výstřel espressa, s prostorem pro mléko.

Střední Amerika

Je domovem mnoha kávových zrn, je to také místo, kde je kapající káva běžná, proto pokračujte a objednávejte jako obvykle. Sarita, která žije v Salvádoru a žije také v Nikaragui, mi řekla, že ledovou kávu najdete v kavárnách a benzínových pumpách, ale je pravděpodobné, že bude bláznivá a sladká.

Čína

Christopher, který žije v Hongkongu, mi řekl: „V Hongkongu je nejblíže americké kapající kávě„ zai fe “. To je to, co si objednáte, když jste v místní restauraci (známé jako cha chaan teng) a chcete černou kávu. Je to docela tmavý, hořký šálek, proto ho většina lidí obvykle pije s mlékem a cukrem. Pokud si objednáte pouze obyčejnou kávu („gaa fe“, 咖啡), bude se dodávat s odpařeným mlékem a podle chuti můžete přidat cukr. “Ledová káva přijde předem oslazená. Christopher řekl, že od té doby, co Čína pevniny nikdy neměla svou vlastní nativní kávu, „ať už jste v Guangzhou, Šanghaji nebo Pekingu, káva má tendenci být docela drahá a omezena na řetězce ve stylu Starbucks nebo speciální kavárny třetí vlny.“ Jinde, objednáním „kávy“ se pravděpodobně dostanete Nescafe.

východní Evropa

Ve většině kaváren najdete standardní sadu italských možností espressa - což znamená, že byste měli mít jistotu, že si Americano objednáte něco podobného odkapávání. Ale pokud vidíte inzerovanou „ledovou kávu“, vězte, že je to káva s kopečkem zmrzliny, jako afogato.

Francie

Objednejte si „café allongé“ nebo jen „allongé“, pokud chcete znít jako místní. Je to někde mezi silou espressa a Americana. Pro studený nápoj z kávy hledejte „coffee glacé“ pro ledovou kávu, i když je to vzácné. (Sylvia, spisovatelka cestování, by řekla pouze: „Existuje.“) Fragment kavárny bude sladká, smíšená verze.

Řecko

Espresso stroje jsou běžné, takže můžete získat Americano, ale možná budete muset vysvětlit, že chcete espresso s horkou vodou. Co se týče ledové kávy, autorka cestování Zora mi řekla: „Současnou nejoblíbenější iterací ledové kávy je„ freddo cappuccino “a„ freddo espresso “. Což jsou přesně to, co znějí. Silný! Ale vždy se podává se sklenicí ledové vody, takže můžete podle potřeby ředit. “

Indie

Čaj je v Indii mnohem populárnější než káva, ale můžete si objednat Americano kdekoli, kde se podávají espresso nápoje.

Itálie

Café Americano! (Vaše horká voda může přijít na stranu.) Pokud chcete krém na straně, požádejte o „panna na kávu“. Káva v Itálii je pro popíjení v kavárnách, takže běžná káva je docela vzácná, ale některé kavárny v turistických - velké oblasti ve velkých městech to začínají propagovat.

Izrael

Můžete si objednat „filtr kafe“, který je podobný kapání - může to být pourover - a jsou také běžné Americanos. Pokud si objednáte „černou kávu“, dostanete tureckou kávu (známou také jako „botz“, což znamená bahno). Americká ledová káva a mletá káva (nazývaná „barad“, což znamená krupobití) jsou běžné.

Japonsko

Kavárny budou mít espresso nápoje, ale další možností jsou mini plechovky kávy v automatech, které přicházejí v teplých a studených odrůdách. Přijdou s mlékem a (někdy hodně) cukrem, ale je těžké porazit pohodlí. Lee, který žije v Tokiu, mi také řekl, že i v samoobsluzech je často k dispozici kapající káva.

Jižní Afrika

Můžete požádat o filtrační kávu, abyste získali odkapávací kávu, ale to může být vzácné. Jinak je to pro vás dobrý olej Americano. „Ledová káva“ vám dá sladkou pochoutku.

Španělsko

Objednání Americano by mělo fungovat - dostanete espresso s horkou vodou. (Mléko přijde jen v páře.) Můžete také zajít do kavárny s espressem s horkým mlékem, které je jako latte, ale bez pěny.

Švédsko

Jaryn, Američan, který nyní žije ve Švédsku, mi řekl: „Švédsko je velmi hrdé na svou kapající kávu (). A je to o dost silnější než americká káva. “Ale hrdost Švédska na kávu nebrání amerikanizaci. Jaryn řekl: „Až do posledních několika let jsem zde nemohl získat ledovou kávu, [ale nyní] se v létě nabízí sezónně.“ V některých větších městech najdete dokonce i studené pivo.

Portoriko

Alicia, spisovatelka cestování, mi řekla, že americká kultura kávy infiltruje hip kavárny ve formě pouroverů. V opačném případě jsou espreso nápoje běžnější - jděte na Americano.

Západní Evropa (Rakousko / Německo / Nizozemsko)

Můžete si objednat „černou kávu“ a to, co dostanete, je Americano. Ledová káva není ani v létě horká.