zajímavý

Jak najít potravinové družstvo ve vaší oblasti a skóre některých vysoce kvalitních, super levných jídel

Chcete všechny výhody bio, místních produktů, masa a mléčných výrobků s pohodlím obchodu s potravinami? Co-op jídle může být to, co hledáte. Je to docela snadné najít a v mnoha případech můžete jít s taškami plnými potravinami za zlomek toho, co byste zaplatili v tradičním supermarketu. Zde je návod, jak najít a zapojit se do blízkosti.

Potravinářské družstvo? Co to je?

Pokud nejste s tímto konceptem obeznámeni, fungují potravinářské družstva jako obchody s potravinami, ale jsou ve vlastnictví členů družstva - jinými slovy, jsou vlastněny a spravovány lidmi, kteří tam nakupují a pracují. Z tohoto důvodu mají větší flexibilitu v produktech, které nosí a za kolik prodávají tyto produkty. Většina družstev se specializuje na přírodní, organická a místně pěstovaná jídla a rozvíjí vztahy s farmami v okolí, aby zásobovala své mléčné výrobky, maso a produkci.

Ještě lépe, protože členové platí družstvu, aby ho udrželi naživu, jsou tyto výrobky často prodávány se slevou. Společníci jsou také známí tím, že svým členům nabízejí kurzy vaření, lekce zahradnictví, měsíční koše s potravinami a další komunitní výhody. Někteří co-ops vyžadují, abyste se stali přispívajícím členem dříve, než budete moci nakupovat tam, ale pokud nakupujete často, dostanete to rychle zpět v obchodech na věci, které si vezmete domů.

Jak najdu jednoho poblíž mě?

Adresářová služba Coop má komplexní seznam co-ops a nákup klubů po celé USA a Kanadě. LocalHarvest, kterého si možná pamatujete z našeho článku o zemědělství podporovaném komunitou, má také adresář potravinových družstev po USA. Pokud stále máte problém s jejich vyhledáním, může vám pomoci i adresář družstva Grocer.

Pokud žijete ve městě nebo na předměstí, budete mít štěstí, že budete vyhledávat co-op ve vašem okolí, ale poptávka po vysoce kvalitních místních potravinách je dostatečně vysoká, aby se každý rok ve venkovských oblastech otevírala více. V některých případech se nejbližší družstvo ve vašem okolí může zaměřit na konkrétní druh potravin, jako jsou mléčné výrobky pro labužníky nebo bioprodukty. Nebojte se nakupovat nebo hledat dál, dokud nenajdete ten, který je více obchodem s potravinami než specializovaný trh.

Co je úlovek?

Jak jsme již zmínili, mnoho kooperací očekává, že jejich zákazníci podporují družstvo tím, že se stanou členy. To znamená roční poplatky a stejně jako velké kluby, které nakupují, můžete přijít a rozhlédnout se kolem zdarma, ale bez dokladu o členství se nebudete moci odhlásit. Samozřejmě se můžete přihlásit přímo na místě, ale před podpisem na tečkované čáře se podívejte na členské poplatky.

Na druhé straně vám mnoho družstev umožňuje platit v dobrovolnických hodinách namísto dolarů, takže pokud máte o víkendu pár volných hodin a chcete se dostat ven z domu, můžete zapůjčit police na ruční punčochy nebo si dopřát tajnou vášeň pro stohování krabic. Pokud máte zájem naučit se nové dovednosti, můžete dokonce pracovat s místním řezníkem nebo nedalekým farmářem a vyzvednout, co vědí, když pracujete. Nikdy nevíte, může to být obohacující zážitek.

Osobně jsem velkým fanouškem potravinových družstev. Odlišují se od farmářských trhů hlavně proto, že fungují spíše jako tradiční obchody s potravinami, mají delší hodiny ai když nemusíte nakupovat přímo od pěstitele, máte podporu jiného druhu obchodu s potravinami. Nenahradí trh vašeho zemědělce ani váš tradiční nákup v supermarketu, ale jsou šetrným a osobně obohacujícím doplňkem.

Co myslíš? Jste členem kooperace ve vaší oblasti? Dejte nám vědět, co si myslíte v komentářích níže.