zajímavý

Co bych měl a neměl bych mikrovlnná trouba?

Vážený Goldavelez.com,

Slyšel jsem, že je nebezpečné mikrovlnné jídlo v plastových nádobách nebo plastových obalech kvůli strašidelným chemikáliím kontaminujícím potraviny. Je to pravda? Jaké další věci jsou bezpečné nebo nebezpečné pro použití v mikrovlnné troubě?

Podepsaný,

Nervózní Nuking

Vážený Nervous,

Mikrovlnná trouba je výkonný spotřebič as touto silou přichází velký potenciál poškození - věci jako jiskry nebo výbuchy a ano, možné toxiny, které se vyluhují do vašich potravin. Nebojte se, ale vaše mikrovlnná trouba vás pravděpodobně nezabije. Dbejte na to, co děláte, nedělejte a další doporučení pro bezpečné mikrovlnné vaření.

Kontejnery

Častěji než ne, budete muset dát své jídlo a pití do mikrovlnné trouby. Zde jsou materiály, které fungují nejlépe jako kontejnery, a ty, kterým je třeba se vyhnout.

Dělat:

  • Skleněné obaly. Jsou pravděpodobně nejlepší používat, protože v mikrovlnné troubě existuje nulová debata o tom, jak jsou bezpečné
  • Většina papírových talířů, ručníků a ubrousků. Protože však některé papírové ručníky jsou vyrobeny z plastů a některé papírové talíře a kelímky jsou potaženy plastem, National Sanitation Foundation (NSF) International doporučuje používat pouze produkty označené jako bezpečné pro použití v mikrovlnné troubě
  • Keramika, ačkoli Ceramics Today doporučuje spíše porcelán a kamenina, spíše než keramická jídla, která mohla být vypalovaná, protože ty by mohly explodovat; jejich článek nabízí test, jak zjistit, zda by kus byl bezpečný do mikrovlnné trouby (pokud na něj klepete a má čistý prsten, je to pravděpodobně v pořádku). Desky s kovovou barvou mohou také způsobit jiskry
  • Podle NSF International je voskový a pergamenový papír, jakož i sáčky na vaření v mikrovlnné troubě považovány za jemné

Ne:

  • Hliníková fólie. Technicky můžete použít fólii v mikrovlnné troubě (zábavný fakt: Nádoby na mikrovlnné trouby a podobné potraviny s horkými kapsami mají hliníkovou podšívku), ale nemusí to být nejmoudřejší věc
  • Kovové nádoby (např. Konzervy v plechovkách), ze stejného důvodu výše
  • Hnědé papírové tašky z obchodu s potravinami. Podle USDA: „Nejsou hygienické, mohou způsobit požár a mohou emitovat toxické výpary. Intenzivní teplo může způsobit vznícení vaku, což způsobí požár v troubě .... Inkoust, lepidlo a recyklované materiály v papíru pytle mohou emitovat toxické výpary, když jsou vystaveny teplu. Místo toho použijte zakoupené pytle na vaření v troubě. “
  • Jednorázové skladovací kontejnery, jako jsou vyjímací kontejnery, margarínové vany nebo jogurtové kontejnery
  • Plastové pytle na odpadky, popelnice nebo kanystr na filmy. Neměl jsem tušení, že lidé považují tyto varné nádoby, ale Univerzita Nebraska nicméně varuje před použitím těchto položek pro mikrovlnné vaření

Diskutovatelné:

  • Plasty. Toto je ta velká, kterou lidé obávají, že způsobují rakovinu. Dokonce i produkty neobsahující BPA vyluhují hormony podobné výluhům (ačkoli nový výzkum naznačuje, že to nemusí být tak špatné, jak se dříve myslelo). Porota je však stále na zdravotních důsledcích plastů z mikrovlny nebo nádobí. Pracovní skupina pro životní prostředí nedoporučuje potraviny nebo nápoje používané v mikrovlnné troubě v jakémkoli plastovém obalu. FDA však schvaluje nádoby pro použití v mikrovlnné troubě na základě jejich měření vyluhování chemikálií; jak hlásí Harvard Health: „Maximální přípustné množství je 100–1 000krát méně na libru tělesné hmotnosti, než je množství uvedené na poškození laboratorních zvířat po celou dobu používání. Pouze nádoby, které projdou tímto testem, mohou zobrazit ikonu bezpečnou pro mikrovlnnou troubu, slova „mikrovlnná trouba bezpečná“ nebo slova v tom smyslu, že jsou schválena pro použití v mikrovlnných troubách. “
  • Polystyrén. Podobně jsou některé výrobky z polystyrenu označeny jako „bezpečné v mikrovlnné troubě“
  • Pokud se rozhodnete pro mikrovlnnou troubu v plastových nádobách, ujistěte se, že nejsou prasklé, staré nebo vybledlé. A při zakrytí potravin plastovým obalem se ujistěte, že se plast nedotýká jídla.

Potraviny a nápoje

Je zajímavé, že i určité potraviny s mikrovlnnou troubou mohou být nebezpečné pro vaše zdraví nebo způsobit nehody, i když celkové jídlo v mikrovlnné troubě je skvělé a může dokonce pomoci určitým potravinám zachovat si více živin.

Dělat:

  • Slanina, nejlépe s miskou vzhůru nohama
  • Zmrazená pizza
  • Vejce, míchaná nebo pošírovaná
  • Kale, pro zdravější alternativu bramborových lupínků
  • Nebo bramborové lupínky
  • Citrony a limety, aby z nich bylo více šťávy
  • Popcorn v misce
  • Zelenina, zejména lilek
  • Dezerty jako piškotový dort a sušenky
  • Skoro cokoli jiného kromě níže uvedených položek

Ne:

  • Hrozny. Zjevně se mohou spálit v plamen a proměnit se v zářící kouli plazmového plynu
  • Vejce neporušená ve skořápce nebo vařená vejce. Problém, jak uvádí WebMD, je tlak, který se vytváří v uzavřeném „kontejneru“ vejce, což může způsobit explozi (i když se vařené vejce loupe). Nejlepší je proniknout vajíčkem na více místech před nukingem
  • Sušené papriky. About.com je chemie místo poznamenává, že kapsaicin chemikálie v paprikách je těkavý a může vznítit. „Nemikujte v mikrovlnné troubě žádné chemikálie, které byste nechtěli vypustit do vzduchu.

Pozor:

  • Při vroucí vodě v mikrovlnné troubě buďte opatrní, protože může být „přehřátá“ a případně explodovat. Tomu by se zabránilo hůlkou nebo jinou hůlkou
  • Stejně jako u vajec, nakrájené nebo pichlé předměty, které pravděpodobněji explodují kvůli vnitřnímu tlaku, jako jsou například hot dogy, párky a brambory. Zajistěte také odvětrání jakéhokoli kontejneru, aby mohla unikat pára

Další objekty

Pravděpodobně už víte, že většina kovů by neměla být vložena do mikrovlnné trouby, pokud nechcete, aby se zobrazovaly jiskry a světla. Seznam dalších věcí, které byste do mikrovlnné trouby neměli vložit, je poměrně dlouhý, ale existují i ​​neobvyklé, nedestruktivní způsoby použití mikrovlnné trouby.

Dělat:

  • Mokrou houbu dezinfikujte. Nejprve se umyjte mýdlo na mytí nádobí
  • Zalévání půdy, sterilizovat ji, zvláště dobré pro zahajování semen
  • Ručníky v tašce na zip pro láhev s teplou vodou pro kutily
  • DIY tepelný sáček (naplňte rýží, fazolemi atd.). Těmito věcmi můžete také jen vyplnit ponožku
  • Kosmetické výrobky. Skutečně jednoduché poznámky, které můžete krátce zahřát na výrobky, jako jsou kondicionéry horkého oleje, horký vosk na odstraňování vlasů a dokonce i obličejové masky
  • Voda s citronem. Ve skutečnosti to čistí vaši mikrovlnnou troubu

Ne:

  • Suchá houba, která může vznítit
  • Skoro něco, co se stalo na programu Je to dobrý nápad do mikrovlnné trouby? show (videa a wiki zde). Mikrovlnní specialisté testovali stovky předmětů, včetně mluvících pohlednic, žabek, stříkající barvy, Pikachu (panenka) a propanové nádrže. Tyto obvykle vedly k roztavení, plamenům, jiskrám a kouři
  • Živé bytosti. Dost toho řekl

Diskutovatelné:

  • Mýdlo. No, to je opravdu diskutabilní, pokud nechcete být ohromeni nebo plýtvat mýdlem
  • CD. Někdy možná budete chtít vidět světelnou show nebo zničit CD

Užívat si,

Goldavelez.com